Πατάτες βραστοτηγανιτές Πλένω πολύ καλα τις πατάτες χωρις να τις ξεφλουδισω Τις βραζω ολοκληρες, μεχρι να τρυπιουνται με το πιρουνι, απο την προηγουμενη μερα. Τις βγαζω απο το νερο και τις βαζω στο ψυγειο Την επομενη μέρα τις κοβω ,οπως φαίνεται στην φωτογραφία, ...
Χτυπητή στο μούλτι βάζουμε μια πιπεριά Φλωρίνης απο βαζο, δυο κουταλιες γεμάτες γιαούρτι, 250γρ φέτα, 1/4κουταλακι μπουκοβο, λίγο λάδι, μια σκελιδα σκορδο(προαιρετικα), τα χτυπαμε λιγο, για να υπαρχουν κομματακια φεταςΚαλή επιτυχία Reggina Filippou ...
ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΙΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΓΑΛΟΤΥΡΙ ΣΠΙΤΙΚΟ Σε κατσαρ8ολα βαζουμε λαδι και σοτάρουμε το μοσχαρακι, προσθετουμε ενα κρεμμυδι ψιλοκομμενο ,δυο σκελιδες σκοδρο ψιλοκομμενο. Σβηνουμε με λευκο κρασι και μολις εξατμιστει προσθετουμε φρεσκιες ντομάτες, λιγο νερό ,μπαχαρι ...
ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΜΕ ΛΙΑΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ, ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΚΑΙ ΚΡΑΣΙ Σε κατσαρόλα βάζουμε λαδι και σωταρουμε το μοσχαρακι σε μερίδες. Προσθετουμε 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες, κόκκους πιπεριού, ξύλο κανέλας, καρφακια γαρίφαλο, μπαχαρι. Σβήνουμε με ενα φλιτζάνι λευκό κρασί, προσθέτουμε ...
ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ ΜΕ ΦΕΤΑ, ΑΝΘΟΤΥΡΟ ΚΑΙ ΞΗΡΗ ΜΥΖΗΘΡΑ Υλικα για το φυλλο 3 φλιτζάνια αλεύρι για ολες τις χρήσεις, 1 φλιτζάνι αλεύρι κίτρινο, χλιαρο νερο οσο παρει,δυο κουταλιές φυτινή, αλατι, δυο κουταλιες ξυδι Ζυμωνουμε ολα τα υλικα μαζι και αφηνουμε ...
ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΜΕ ΑΝΟΙΞΙΑΤΙΚΟ ΑΡΑΚΑ ΠΟΥ ΕΙΧΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΙ ΣΤΟΝ ΚΑΤΑΨΥΚΤΗ ΚΑΙ ΟΙ ΓΝΩΣΤΕΣ ΒΡΑΣΤΟΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ Σε πλασοτε κατσαρόλα βάζουμε λαδι και σοτάρουμε το μοσχαράκι και προσθέτουμε ενα κρεμμύδι ψιλοκομμένο ,κρεμμυδάκια χοντροκομμένα, δυο σκελίδες σκόρδο λιωμένες, χυμό ντομάτας ...
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΠΥΡΑΤΟ, ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ,ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ Σε κατσαρόλα βάζουμε λαδι και σοτάρουμε ενα κοτοπουλο σε μερίδες. Μολις ροδίσει προσθέτουμε δυο σκελιδες σκόρδο λιωμένες , ενα κουτί μανιτάρια σε φέτες και σβήνουμε με ενα κουτάκι μπύρα. Ρίχνουμε αλάτι ,πιπέρι και σιγοβραζουμε ...
ΔΡΟΣΕΡΟ ΓΙΑΟΥΡΤΟΓΛΥΚΟ ΜΕ ΖΕΛΕ ΑΝΑΝΑ Υλικα : 2 φακελάκια ζελέ ανανά , μια μικρή κομπόστα ανανά, 500γρ γιαούρτι στραγγιστό Φτιαχνουμε το ενα ζελέ ανανα , σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Κόβουμε την κομπόστα σε κομματάκια και κρατάμε το σιρόπι Μοιράζουμε ...
ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΟ, ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΟ ΡΑΒΑΝΙ ΜΕ ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΟ Υλικά : 1 ,1/4 φλιτζανι βούτυρο σε θερμοκρασία δωματιου ,8 αυγά, 1 φλιτζάνι γάλα στο οποίο διαλύουμε μια κουταλιά μπεικιν, 2 ,1/2 φλιτζανια ζάχαρη, 2 ,1/2 φλιτζανια σιμιγδάλι ψιλό, 3 φλιτζάνια ινδοκαρυδο Για ...
ΓΛΥΚΟ ΣΤΑΦΥΛΙ ΓΙΑ ΝΑ ΓΛΥΚΑΘΟΥΝ ΤΑ ΧΕΙΛΗ Υλικα: 1 κιλό σταφύλια σουλτανινα, 1 κιλό ζάχαρη ,1 φλιτζάνι νερό, μια τσιμπια ξινό, χυμός μισού λεμονιού , βανιλια Πλένουμε τα σταφύλια και τα βάζουμε στην κατσαρόλα μαζί με την ζάχαρη ,το νερό και το ξινο. ...
