Συνταγη για ψωμακια:
500γρ αλευρι γοχ
150γρ βούτυρο
2αυγα
25γρ νωπη μαγια
150μλ γαλα
80γρ κρυσταλλική ζαχαρη
1πρεζα αλατι..
Βαζουμε στο καδο του μιξερ το χλιαρο γαλα την μαγια κ την ζαχαρη κ χτυπάμε με συρμα μεχρι να διαλυθει η μαγια προσθετουμε τα αυγα κ χτυπαμε λιγο ακομα!!!προσθετουμε το αλευρι κ το αλατι κ χωρίς να τα χτυπησουμε τα σκεπαζουμε με μια πετσετα για 15λεπτα να ενεργοποιηθει η μαγια..μετα χτυπαμε με το φτερο σε δυνατη ταχυτητα κ οταν γινει ζυμαρακι προσθετουμε το βουτυρο σε κομματάκια κ χτυπαμε σιγα μεχρι να ενωθούν τα υλικα..το αφηνουμε να φουσκωσει ..μετα κοβουμε σε κομματια το κανουμε μπαλακια το αφηνουμε να ξαναφουσκωσει κ ψηνουμε στους 190 στον αερα για 10 λεπτα!!!!
Μπιφτεκι:
:μοσχαρίσιος κιμας με αλατι κ πιπερακι..ψήνουμε οπως επιθυμούμε με κ στηνουμε το μπέργκερ μας με οτι αλλο θελουμε...❤
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου