Αφράτα ψωμάκια

                Τα αφράτα ψωμάκια μου 

               με κιμά που περίσσεψε 

               από την μακαρονάδα!!!

Σας έχει περισσέψει πολλές φορές ο κιμάς από τα μακαρόνια ; να μια ωραία πρόταση που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους!!

 Υλικά για τα ψωμάκια

• 1 φακελάκι μαγιά
• 300 γρ. Χλιαρό νερό
• 50 γρ.βούτυρο λιωμένο
• 1αυγό
• 300 γρ. Αλεύρι σκληρό
• 200 γρ.Αλεύρι κίτρινο
• 1 κ.γ. αλάτι
• 1/2 κ.γ. ζάχαρη

 Εκτέλεση

• Βάζουμε στο μίξερ με τον γάντζο το νερό, τη μαγιά, το αυγό και τα αναμιγνύουμε.
• Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ξεκινάμε το ζύμωμα.
•  Η ζύμη μας είναι έτοιμη όταν μαζευτεί στο γάντζο .
•  Την αφήνουμε να φουσκώσει σε ζεστό μέρος.
• Όταν διπλασιαστεί σε όγκο την κάνουμε μπαλάκια και τα γεμίζουμε με τον κιμά μας.
• Τα αφήνουμε φουσκώσουν ,τα περνάμε με εένα αυγό αραιωμένο με λίγο νερό και τα ψήνουμε στους 180°μέχρι να ροδίσουν.
• Όταν τα βγάλουμε από το φούρνο τα βουτυρώνουμε και τα πασπαλιζούμε με τριμμένο τυρί και πάπρικα .

                      Καλή επιτυχία!!

😊