Ζύμη για πεϊνερλι

 Πεϊνιρλί!!
 500γρ αλεύρι
1 μαγιά ξερή,
230ml νερό.,
50ml Sprite (αναψυκτικό)
1 1/2κγ αλάτι,
1κγ ζάχαρη
1 φλιτζανακι του καφέ ελαιόλαδο.. η 1κγ βούτυρο και 1 αυγό για το άλειμμα πριν μπουν για ψήσιμο

Καλή επιτυχία!!
Maria Tsirmpa