Πρασοκιμαδόπιτα! Για το φύλλο 500γρμ αλευρι 300γρμ νερο 2κσ ξύδι2κσ λάδι 1κουταλάκια αλατι. Το χώρισα σε 13 μπαλάκια 3 απο αυτα αφου τα ανοιξα τα εψησα εβαλα 5 φυλλα κάτω, 1 προψημενο, γέμιση ,ξανα προψημενο ,γέμιση, ενα προψημενο κ μετα ...
Στριφταρια με φέτα κ 3 με σπανάκι. Μια ζύμη που είχα κάνει μπακλαβά σε προηγούμενη ανάρτηση μου είχε περισσέψει κ εκανα κ στριφταρια. Μου άρεσε κ την ξαναεκανα. 600 γρμ αλεύρι 1 κ μισο ποτήρι νερό 2 αυγά 1 κουταλάκι αλάτι μια κουταλια λεμονι. 22 ...
Μια σπανακόπιτα κ απο μενα! Για 40αρι ταψι 400 νερο 670-800 γρμ αλευρι 1 κουταλάκι αλάτι 2 κουταλιές ξύδι 2 λαδι. Την χώρισα σε 15 μπαλάκια ανοιξα ενα ενα τα φυλλα κ έβαλα 7 κατω γεμιση φυλλο 2 φορες κ 6 πανω. 300 γρμ περιπου σπορελαιο για το ...
Το πιο τέλειο ρεβανί Βέροιας που έχω φάει στη ζωή μου. Σιροπιασμένο από πάνω μέχρι κάτω !5 αυγά (χτυπάμε ξεχωριστά κρόκους και ασπράδια) 1 φλ ζάχαρη 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 1 φακ baking powder 2 βανίλιες 1/2 φλ αλεύρι 1 φλ σπορέλαιο 1 ...
Ηπειρώτικη κορθόπιτα από την Λίτσα Μουτα!Μια υπέροχη και ιδιαίτερη πίτα της Ηπείρου που την έφτιαχναν την πρωτοχρονιά Για τη ζύμη • 500 γρ. αλεύρι σκληρό • 1 φλ. χλιαρό νερό (250 ml) • 2 κ. σούπας ελαιόλαδο • 2 κ. σούπας τσίπουρο • 1 κ. γλυκού ...
