Λαχταριστοί κολοκυθοκεφτέδες!!
4-5 κολοκυθάκια
2κσ ελαιόλαδο
1φλ τριμμένη φρυγανιά
Λίγο αλεύρι
Αλάτι
Πιπέρι
Φέτα ή κεφαλοτύρι προαιρετικά
Αλατίζουμε τα τριμμένα κολοκυθάκια και τα αφήνουμε ένα τέταρτο να βγάλουν τα υγρά τους, τα στίβουμε και τα βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το αλεύρι.Πλάθουμε κεφτεδάκια τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε να ροδίσουν.Τα τοποθετούμε σε πιατέλα με χαρτί κουζίνας να τραβήξει το περίσσιο λάδι.Γίνονται νόστιμοι και αφρατοι!!
Καλή επιτυχία!!
Georgia Koutrouli
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου