Πειραματισμός για νηστίσιμο κέικ που.... πέτυχε δεν έτυχε!!αφράτο και πεντανόστιμο!!
Ένα φανταστικό, νηστίσιμο κέικ καρύδας, με πορτοκάλι και σάλτσα σοκολάτας !!! Δε θέλει ούτε μίξερ!! Γίνεται πανεύκολα με 1 κουτάλι και 2 μπολ μόνο !!
Παίρνουμε ένα μικρό πλαστικο μπολ και το βάζουμε μέσα σε ένα πιο μεγάλο ,προσθέτουμε και ένα κουτάλι και τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 250 βαθμούς για 2 ώρες....😂🤣😂🤣😂μετα φωνάζουμε την πυροσβεστική 👨🚒👩🚒
Χαχαχαα οκ μην το κάνετε !!
Για το κέικ χρησιμοποίησα
400 γρ αλεύρι
80 γρ καρύδα
300 γρ ζάχαρη
1 βανίλια
2 ,1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1/2κ.γ.σόδα
Τα βάζουμε σε ένα μπολ όλα μαζί και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι
Σε ένα δεύτερο μπολ βάζουμε
200 γρ ηλιέλαιο ,ξύσμα από 2 πορτοκάλια και 400 γρ χυμό πορτοκαλιού ,τα ανακατεύουμε και τα προσθέτουμε στο μπολ με τα στερεά υλικά.
Αναμιγνύουμε καλά όλα τα υλικά μας και ρίχνουμε το μείγμα σε μια λαδωμένη φόρμα
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για μια ώρα περίπου
Για το γλάσο έβαλα 200 γρ κουβερτούρα και 100 γρ γάλα καρύδας....μαζί σε ένα κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να δέσει το γλασο
Καλή επιτυχία!!
Georgia Koutrouli
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου