Κουλουράκια μεθυσμένα με σουσάμι

 Κουλουράκια μεθυσμένα με σουσάμι
Υλικά

• 1/2 κούπας σπορέλαιο(κατα προτιμηση καλαμποκελαιο)
• 1/2 πακετο μαργαρίνη σκληρή
• 1/2 κούπας κρασί λευκό
• 1/2 κούπας ζάχαρη
• 1/2 κούπας σουσάμι
• 3-3μιση κουπες αλευρι που φουσκωνει μονο του

Για το στόλισμα

• Εξτρα σουσαμι και 1 ασπραδι ελαφρα χτυπημενο και αραιωμένο με λιγο νερακι

Έκτελεση

• Αδειαζουμε τη μιση κουπα σουσαμι σε ενα ταψακι και την ψηνουμε στο φουρνο για 5 λεπτα στους 175 βαθμους να ροδισει ελαφρα.
• Μεσα  στο μουλτι μας ανακατευουμε το λαδι, τη μαργαρινη, τη ζαχαρη και το κρασι και χτυπαμε μεχρι να εχουμε ενα ασπρο αφρατο μειγμα.
• Βαζουμε τρεις κουπες αλευρι σε μια λεκανη και αδειαζουμε το περιεχομενο του μουλτι καθως και το σουσαμι που καβουρντισαμε.
• Ζυμωνουμε μεχρι να εχουμε μια ευπλαστη και μαλακια ζυμη που να πλαθεται. Αν χρειαστει προσθετουμε εως μιση κουπα ακομα αλευρι.
• Πλαθουμε κουλουρακια και τα βουταμε στο ασπραδι και μετα σε σουσαμι.
• Τα βαζουμε σε λαμαρινα στρωμενη με λαδοκολλα.
• Ψηνουμε στους 200 βαθμους σε προθερμασμενο φουρνο για 25 λεπτα περιπου.

 Καλή επιτυχία!
Duna Doriza