ΖΑΜΠΟΝΟΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΣΤΟ ΤΣΑΚ ΜΠΑΜ

ΖΑΜΠΟΝΟΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΣΤΟ ΤΣΑΚ ΜΠΑΜ, ΧΩΡΙΣ ΦΥΛΛΟ
Υλικά

1 φλιτζάνι ηλιέλαιο

1 γιαούρτι

2 αυγά

3 1/2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει

800 γρ διαφορά τυριά σε κυβακια (ανθότυρο, φετα, κίτρινο), 250 γρ ζαμπόν κομμένο σε καρέ

πιπέρι
1αυγό χτυπημένο με λίγο γάλα για επάλειψη 

σουσάμι
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζι με τα χέρια, όχι με μίξερ για να μην λιώσουν τα τυριά
Πλάθουμε μπαλάκια λίγο μεγαλύτερα απο καρύδι. Τα αλείφουμε με το αυγό και τα πασπαλίζουμε με σουσάμι.
Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 μέχρι να ροδίσουν

Καλή επιτυχία
Reggina Filippou