Υλικά :
1 φλιτζάνι ζάχαρη
3 1/2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει
1 φλιτζάνι σταφίδες ξανθές
1/2 φλιτζάνι σταφίδες μαύρες
1/2 φλιτζάνι ηλιέλαιο
1 σφηνάκι λικέρ ή κονιάκ
ξύσμα πορτοκαλιού
1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού στον οποίο διαλύουμε ένα κουταλάκι σόδα
μισό κουταλάκι κανέλα
μισό κουταλάκι γαρίφαλο
Χτυπάμε τα υγρά υλικά και προσθέτουμε τα στερεά. Ρίχνουμε το μίγμα σε λαδωμένο μικρό πυρέξ και ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 για 40-50 λεπτά
Αν η ζύμη είναι σφιχτή καθώς την χτυπάμε, προσθέτουμε λίγο χυμό πορτοκαλιού
Reggina Filippou
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου