Καυτερό Μεξικάνικο
Υλικά
1 κσ λάδι
1μεγαλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Μια κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 κγ hot chili powder
1κγ πάπρικα
1 κσ κύμινο
500 γρ κιμά βοδινό
1 κύβο βοδινό
400 γρ ντομάτες ψιλοκομμένες
1/2 κγ ξηρή μαντζουράνα
1 κγ ζάχαρη
2 κγ πουρε ντομάτας
400 γρ κόκκινα φασόλια κονσέρβα
Εκτέλεση
Τσιγαρίζουμε τον κιμά με το σκόρδο και το κρεμμύδι .Προσθέτουμε τις ντομάτες και τα υπόλοιπα υλικά. Αφήνουμε να σωθούν τα υγρά και σερβίρουμε σε μεξικάνικο πίτα με ρύζι βραστό και sour cream
Καλή επιτυχία
Ελένη Νιόκκα
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου