Πέρκα φιλέτο για σήμερα ψητή και τηγανιτή

 Πέρκα φιλέτο για σήμερα ψητή και τηγανιτή

Υλικά για ψητή
Μαϊντανός
Ντομάτα 🍅
Πιπέρι
Αλάτι
Σκόρδο
Ελαιόλαδο
Λεμόνι
Και ελάχιστο νερό.. Βάζουμε την πέρκα στο ταψί με όλα τα υλικά και την ψήνουμε στο τέλος βάζουμε το λεμόνι 🍋

για τηγανιτή
Τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο αλάτιζούμε την πέρκα, την αλευρωνουμε και την βαζουμε για τηγάνισμα και μόλις είναι έτοιμη τις ρίχνουμε λεμόνι 🍋

Καλή επιτυχία
Maria Tsirmpa