Ένα πανεύκολο και νόστιμο φαγητό
Υλικά
1 κιλό κατεστημένες και προβρασμένες γαρίδες (τις αφήνουμε να ξεπαγώσουν,τις ελέγχουμε να μην έχουν το εντεράκι τους και τις στραγγίζουμε καλά)
1 κουτί μανιτάρια
2 κ.σ. σάλτσα ατζίκα
1 μπουκάλι σάλτσα ντομάτας
1 Κρεμμύδι
Μαϊντανό
Βασιλικό
Δυόσμο
Ρίγανη
1 κ.γ.σκορδο σε σκόνη
Τριμμένο κόλιαντρο
Αλάτι
Πιπέρι
Πάπρικα
1 κ.γ. ζάχαρη
1 σφηνάκι ούζο
Ελαιόλαδο
1 πακέτο λιγκουίνι
Εκτέλεση
Τσιγαριζουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε τα μανιτάρια και αφήνουμε να πιουν τα υγρά τους
Προσθέτουμε τις γαρίδες, το ούζο ,την ντομάτα και όλα τα υπόλοιπα υλικά μας.Αφήνουμε τη σάλτσα μας να σιγοβράσει
Βράζουμε τα λιγκουίνι σύμφωνα με τις οδηγίες βρασμού τους
Τα σουρώνουμε και τα σερβίρουμε με την πικάντικη σάλτσα μας
Καλή επιτυχία!
Georgia Koutrouli
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου